25.04.2016 15:58 Понедельник
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Для Управления торговли

Источник: Госкомитет Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей

ГУП «Учебно-курсовой комбинат общественного питания РБ» проводит однодневное интенсивное практическое обучение для всех заинтересованных лиц по теме: «Культура сервиса. Протокольная практика. Деловой этикет и дресс-код».

Семинар состоится 27 апреля 2016 г.

В программе:

1. Характеристика различных вариантов предварительной сервировки стола.

2. Виды столовой посуды и приборов, их назначение. Новые тренды.

3. Организация и обслуживание участников конференций, семинаров, совещаний.

4. Подача прохладительных и горячих (чай, кофе) напитков, закусок  в VIP-зале.

5. Обслуживание в гостинице (room-service). Порядок формирования и сервировки на подносе и сервировочной тележке.

6. Протокольная практика. Официальный прием. Обслуживание VIP-гостей.

7. Особенности культуры обслуживания групп иностранных гостей.

Семинар проводит Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан, директор  ГУП УКК ОП РБ Нигматуллин Руслан Юрьевич — руководитель по подготовке официантов и непосредственный участник мероприятий по обслуживанию саммитов ШОС и БРИКС (г. Уфа 2015), член экспертного совета конкурса официантов на Кулинарном чемпионате (ноябрь 2015г.). В процессе обучения будут продемонстрированы слайды и фотографии,  сделанные на мероприятиях по обслуживанию ШОС и БРИКС.

Приглашаются: специалисты индустрии питания, принимающие участие в обслуживаниях, а также – все желающие.

                               Режим работы – с 11.00 до 16.00.

Стоимость обучения – 700 руб. (без НДС) с каждого участника.

        По окончании обучения выдается свидетельство.

Заявки на участие принимаются по тел.:

 286-23-61,   275-23-54,   8-917-411-89-77,   8-927-339-53-55.

 

Напоминаем наш новый адрес: г.Уфа, ул.Ст.Халтурина, 28 (5-й этаж на лифте здания Министерства жилищно-коммунального хозяйства РБ, общее крыльцо с Пенсионным Фондом Советского района).

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

45